事前にベルビューの手打ちそば職人が打ったそばを買ったものを、さっと調理していただいた。そばにこしがありとてもおいしかった。
その後、まぐろでだしをとったそばすきをいただき、デザートには石川県から仕入れた「ころ柿」をいただいた。普段料理の先生をされていることもあり、ひとつひとつに手がこんでですばらしい。
お茶会の時に神戸つながりで偶然知り合って以来のお付き合いで、まさに一期一会。メンバーの中で、来月帰国する方がおり、その送別会も兼ねての集まり。
このご家庭、商社の駐在員ということもあり、毎回ホスピタリティあふれるおもてなしをしていただき、ありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。
できあがった手打ちそば。一気に食べました。
まだまだ寒いシアトルにはぴったりの鍋
この「ころ柿」、おいしい。
というか日本にいた時、食べたことなかった。
シメはいつもケーキ
今回、メンバーの方からワシントン州ヤキマで取った
木の化石をいただきました。
記念になります。ありがとうございました。
